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燒烤秘制醬的做法

材料:花生仁15g,白芝麻5g,醬油1勺,生抽1勺,老抽1勺,植物油1勺,精鹽1/2勺,自制番茄醬1勺,五香粉。

輔料:適量的水

1.準備好的材料從左到右依次是:自制番茄醬、醬油、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、醬油、生抽。

2.芝麻5克,花生10克炒熟,用料理機磨成粉備用。

3.取壹個幹凈的空碗,加入壹湯匙醬油和壹湯匙生抽。

4、五香粉約1/3小勺。

5.孜然粉約1/4小勺。

6.大約兩茶匙白糖。

7.大約半茶匙鹽

8、醬油壹勺左右。

9、自制番茄醬壹湯匙左右。

10,加入姜粉和“2”碎芝麻花生粉。

11.攪拌均勻,加入壹湯匙植物油。

12.根據稠度加入適量的水。

13,成品。

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