1，竹筷子
竹筷環保安全，天然無毒，是很多家庭的首選。特別是碳化竹筷，具有穩定性高，不易黴變變質的特點，可以長期使用。
2、木制筷子
木制筷子比其他材料的筷子更容易汙染和發黴。如果不註意清潔消毒，很容易引起腸道傳染病。
3、不銹鋼筷子
不銹鋼是由鐵鉻合金與鎳、鉬等金屬混合制成的。這些金屬中的壹些對人體有害。所以要註意鹽、醬油、醋不要長時間存放，因為這些食物中的電解質會與不銹鋼長時間反應，使有害物質溶出。
4、密胺筷子
由於三聚氰胺粉價格較高，壹些不法商人直接用脲醛模塑粉作為原料牟利，而脲醛制成的餐具對人體有害。