1，梅花嬌子寓意財源廣進，吉祥幸福，高貴孤傲。
2.做梅花餃子的時候要註意，搟的時候要在餃子皮上多放點面粉，防止粘連。
3.買回來的餃子皮可能比較小，需要手工搟大壹點，做成梅花形狀。
4.買的白菜壹定要把水分擠出來，保證餡料有粘性，這樣不僅方便餡料，口感也更好。