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什麽叫香豬?怎樣飼養香豬?

香豬是壹種特殊的小型地方豬種,早熟易肥,肉質香嫩,哺乳仔豬或斷奶仔豬宰食時,無奶腥味,譽之為香豬。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等縣北部,以及雷山、丹寨縣等地。每頭母豬年產仔2~3窩,每窩8~15頭。飼養方法簡單,豬舍、飼料、飼養管理以及疾病防治方法均和家豬相同,但經濟效益卻是家豬的10倍以上。其飼養要點如下:

(1)選擇優質的飼料:能量飼料以大麥、小麥、碎米、糙米為最好;蛋白質飼料以豆餅、豆粕、花生餅為宜。魚粉、蠶蛹粉應少用或不用,禁用棉籽餅、糟類飼養。

(2)科學飼餵:采用生幹粉料或濕拌料飼餵,在整個育肥期間供給清潔的飲水。飼養中途不開欄、分欄,以免相互打架,咬傷豬體。

(3)加強衛生防疫:按照常規養豬進行衛生防疫。

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