茅臺老爺酒的特點
恒昌仿酒創始人周炳恒的獨特秘方和大先生傳世的十法,即壹年壹個生產周期,兩次投料兩次發酵,三種典型形式三種高技術,五月端午四十天制曲發酵,六個月制曲,七次取酒八次加曲,堆積池中發酵。除了深厚的歷史文化底蘊和古老的技藝,恒昌燒坊。
在包裝設計上,還原了20世紀三四十年代恒昌少坊的酒標。整體風格采用了復古茶釉色,九次熬制,十種獨特工藝,最後將罐子密封了三年多。新釀的醬香酒入庫後,經過品嘗鑒定。存放壹年,酒托勾住兩年,陳釀三年。