當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 茴香是什麽?

茴香是什麽?

茴香豆下面是茴香豆的圖片:圖1,2,3。

圖1

圖2

圖3

茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃,屬於民間休閑食品,也是城鄉賓館壹年四季的常飲。民間有句話叫“吃茴香豆,嚼之以正,用之以謙和的醬油。”

茴香豆嫩,鮮,香。茴香豆皮皺巴巴,青黃色,豆肉熟而不爛,軟而不爛。嚼起來滿口口水,香鹹鮮,回味微甜。

人們認為茴香豆“吃了暖胃”,越嚼越好吃。所以有“桂皮煮茴香豆,用好醬油謙旺,青豆是曹娥帶來的,所以東關邀其煮手,嚼之硬而正,吃之糯而軟”的民謠。

茴香豆在每個地方都有不同的別稱。比如江西地方叫八步豆,蠶豆。我是江西人。

  • 上一篇:商業銀行的職能是什麽?
  • 下一篇:市場經濟的特征是什麽??
  • copyright 2024吉日网官网