冶金工程的範圍可分為黑色冶金和有色冶金兩大類。
從研究方向和技術性質來看，可以細分為:
(1)冶金過程與材料合成的物理化學理論與應用。
(2)冶煉過程中的礦產資源綜合利用和環境保護。
(3)鋼鐵冶煉技術、設備和生產系統的設計和建設。
(4)凝固加工技術。
(5)冶金過程的模擬。
(6)純鋼制造技術。
(7)鋼鐵制造過程的分析和綜合集成。
(8)有色冶金過程中的電化學冶金原理、技術及應用，固態離子學及相關理論在冶金和材料中的應用。
(9)有色冶金過程中的濕法冶金和粉末工程。
(10)有色金屬功能材料的開發與應用。