職業技能是指學生未來就業所需的技能和能力。學生是否具備良好的職業技能是成功就業的前提。
職業技能包括:技工技能、餐飲技能、工程機械技能、服裝設計技能、美容化妝技能和汽車修理技能。
職業技能是指在職業環境中合理有效地運用專業知識、職業價值觀、職業道德和職業態度的各種能力，包括智力技能、技術和功能技能、個人技能、人際和溝通技能、組織和業務管理技能等。
根據中國職業規劃師協會的定義，是由政府授權的鑒定機構按照國家職業標準，對勞動者的專業知識和技能水平進行客觀、公正、科學、規範的評價和認證。