1、煎餅果子是壹種傳統的中國小吃，制作簡單，成本低，口感美味。擺攤時，可以準備好煎餅皮、蔥花、豆醬等配料，根據顧客的需求現場制作。煎餅果子的特點是快捷、方便，適合快節奏的都市生活。
2、炸串是壹種受歡迎的夜市小吃，制作過程簡單，風味獨特。擺攤時，可以選擇各種肉類、蔬菜、海鮮等食材，串在竹簽上，然後放入炸鍋中炸至金黃酥脆。炸串的特點是外酥裏嫩，味道香辣，適合各種人群的口味。
3、烤串是壹種受歡迎的燒烤小吃，制作簡單，味道美味。擺攤時，可以選擇各種肉類、蔬菜、海鮮等食材，串在烤架上，用火炭或烤爐進行烤制。烤串的特點是香氣四溢，口感獨特，適合作為夜市攤位的招牌小吃。