透明紙是用糯米制作而成的,透明的,沒有味道,而且非常薄,入口即化,根本不用撕咬,可以吃,對人體沒有任何損傷和危害
做法是由澱粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘幹而成。主要用於糖果、糕點或藥品等的內層包裝,以防其與外包裝紙相粘,也可防潮。
擴展資料:
食用方法
普通糯米紙,用法:直接包裹在糖果、糕點或藥品之上,可直接食用。
包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可,因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。
普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等,比如:
花生糖,小酥糖,奶糖,糖葫蘆串,沙拉蝦卷,金沙蛋黃卷,香草冰淇淋,巧克力,
蛋黃水晶蝦,油炸冰淇淋,高檔茶葉,脆皮哈密瓜卷,松子烤鴨卷等。
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