準備材料:黃豆300克，清水適量，熟石膏9克。
1，第壹步，將黃豆在水中浸泡壹晚。
2.浸泡後，將大豆打成豆汁。
3.用濾鏡工具過濾。
4.去掉豆渣後，放入鍋中大火煮開。
5.加入準備好的熟石膏和水，用勺子攪拌均勻，等待半小時。
6.半小時後倒入模具。
7.蓋上蓋子，用重物按壓過夜，如下圖所示。
8.第二天從模具中取出，切成片，石膏豆腐就做好了。