1,原料不同。拌飯醬主要由大蒜、醬油、糖、香油和適量的韓式辣醬制成。韓式辣醬是將韓國辣椒粉加入糯米水、鹽、果糖、蜂蜜中,攪拌均勻,密封發酵而成,壹周左右即可食用。
2.不同的吃法。拌飯醬多用於拌飯的調料,韓式辣醬多用於炒菜拌菜時添加的調料。