1.大豆油:從大豆中提取的油，具有壹定的粘度，呈半透明液態。它的顏色因大豆種皮和大豆品種而異，從淡黃色到深褐色，有大豆的香味。？？
2.花生油:含不飽和脂肪酸80%以上，棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等飽和脂肪酸19.9%。是壹種容易消化的食用油。？
3.葵花籽油:以葵花籽為原料制成的重要食用油和高級營養油，含有葡萄糖、蔗糖、多種維生素和微量元素等營養成分。
4、芝麻油:從芝麻中提取，具有特殊的香味，故稱芝麻油。按提取方法壹般分為壓榨法、壓濾法、水代法，小磨香油是傳統工藝水代法制作的芝麻油。？？
5.核桃油:由核桃仁壓榨而成的植物油，含油率高達65% ~ 70%，素有？東方橄欖油？。