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用糯米切年糕的做法是常見的做法絕招。

切糯米糕的材料

糯米300克,紅棗200克,糖適量。

糯米切糕的步驟

將練習保存到您的手機中。

步驟1

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江米,也叫糯米(超市有售),提前泡壹晚。

第二步

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蒸籠上蓋著用濕水浸過的紗布。

第三步

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將泡好的糯米瀝幹,倒入蒸鍋。

第四步

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蒸15分鐘後取出,將米飯倒入盆中,撒上適量的糖拌勻,將開水慢慢澆在米飯上,使其充分吸收。我壹次鋪兩層棗子。

第五步

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再蒸40分鐘。

第六步

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晾壹個小時,倒出來,用保鮮膜包好,包緊,用重物壓壹晚上,讓糯米更結實。

第七步

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把刀蘸冷水,切片吃!

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