柿子制成後，按照相關標準進行分級。將大小、形狀、顏色相同的柿子裝入符合食品衛生要求的塑料袋或小塑料盒中，再裝入小包裝紙盒中外用。外包裝容器應堅固、牢固、幹燥、清潔、無異味，可選擇雙楞紙箱或單楞鈣塑板箱。