糯米粉加開水，邊澆邊攪拌，揉成軟硬適中的糯米面團。將面團與開水混合，制成的巴贊冷卻後不會變硬。糯米面團分成大小均勻的面團，搓圓後卷成長條。形狀是任意的，也可以是圓形和扁平形，也可以排列成正方形。將油倒入鍋中，將糯米條放入小火中炸熟。不要急著翻。當底部變硬時，妳可以很容易地把它們翻過來。另外，放的時候要留些空隙，不要靠在壹起，否則煎的時候會脹大，面團粘在壹起。煎至四面酥脆即可，裝盤待用。
鍋中倒入水，加入兩勺紅糖和兩朵玫瑰花，大火煮。煮到紅糖汁變濃。可以壹次多做幾個紅糖汁，裝在瓶子裏放冰箱冷藏。下次吃的時候可以直接用。把紅糖汁倒在炒好的年糕上就可以吃了。如果家裏有豆粉，也可以撒點豆粉。我喜歡趁熱吃。脆糯微甜。早餐吃幾塊超級滿足。