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手工辣椒醬的制作方法

辣椒醬的制作方法如下:

原料:花椒500克。

輔料:大蒜100g,糖100g,白醋100g,黃醬100g。

1.大蒜去掉外皮,用清水洗凈,瀝幹水分。

2.將紅辣椒去籽,洗凈,瀝幹水分。

3、紅辣椒切成小丁,大蒜也剁成細粉放入碗中。

4.將準備好的鹽加入碗中,用幹凈的筷子攪拌均勻。

5.裝辣椒醬的玻璃瓶提前用開水沖幹凈後,瀝幹水分,用勺子將拌好鹽的辣椒醬放入杯中,蓋好封口,腌制壹天即可。

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