材料:白糖4大勺,鹽2大勺,香菜1,油1斤,花椒20個,大蔥半根,八角2個,茴香50克,香葉4片,幹辣椒20個,可選醬油,蒜5個,姜片3片,熟白芝麻1,素雞翅。
1.將4元素雞翅浸泡15~20分鐘,然後將浸泡好的素雞翅擠出,放在蒸布上晾幹。
2.鍋中倒入食用油,炸至素雞翅變色,撈出瀝幹水分。
3.小火把油燒開,把大蒜、大蔥、姜、幹辣椒、香葉、花椒、八角、茴香放入鍋中,然後取出或留在鍋中。
4.加入炒好的素雞翅,加鹽和糖,攪拌均勻,倒入半碗水,然後倒入適量醬油上色,吸水後撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻。
5、甜辣家庭版辣條吃完了!多好吃啊!!。