小麥粉500克水250天
佐料
酵母5g
手工鐵鍋制作大饅頭的步驟
1.？小麥粉
2.？加水，酵母，制成面團。
3.？放在熱炕上發酵三個小時
4.？經過三個小時的發酵
5.？揉成面團
6.？壹個壹個揉。
7.？在鐵鍋裏蒸
8.？大火蒸十五分鐘。在此期間千萬不要揭開蓋子。蒸十五分鐘，悶十分鐘。
9.？壺開了
10.？結束了