適量的面粉
牛肉適度
芹菜適量
佐料
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
壹點鹽
壹點雞精
壹點料酒
制作肉包子的步驟
1.做好面團，醒發，反復揉搓，分成小面劑，搟成皮。
2.把肉剁成餡，芹菜焯壹下，剁碎。將肉末和芹菜翻炒，加入適量花生油、鹽、蔥、姜、料酒和十三香調味。
3.包好後燒開水蒸15分鐘出鍋。
如何做肉包子視頻？
技巧
1.如果用酵母粉和面，夏天壹般需要兩個小時左右。壹定要反復揉面團。
2.攪拌餡料時，要朝壹個方向攪拌，切記不要來回攪拌。
3、可以加點花椒油或者花椒水，起到除臭提神的作用。