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牛肉做的手撕牛肉在哪裏?怎麽會?

牛肉後腿肉。這部分肌肉比較緊實,肉纖維長,所以手撕牛肉味道更好。以下是壹些做法:

準備材料:牛肉後腿肉,鹽,黑胡椒,辣椒粉?、醬油、五香粉、孜然粉

生產步驟:

1首先把牛肉切成條狀,順著肉本身的紋理切烤會更好吃。

2.將切好的牛肉條放入清水中,洗去多余的血水。

3.取出後用廚房紙吸幹肉上多余的水分。

4、兩種口味的調料分別是:黑胡椒麻辣腌制調料:黑胡椒、鹽、辣椒粉、少許醬油;孜然味燒烤的調料:五香粉、辣椒粉、孜然粉、鹽。用手均勻腌制2小時(或者放冰箱過夜會更美味)

5.將腌制好的肉條放入烤盤,放入烤箱。230度烤30分鐘,然後取出牛肉,倒掉烤好的水。

6.把牛肉條翻過來,放在烤箱裏烤30分鐘。

7.成品圖

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