經初步分析，是因為生面粉中增白劑超標，導致掛面中增白劑超標。
繼衛生監督部門對“壽桃”掛面進行抽檢後，南京市質監局昨天上午也對其進行了抽檢。據南京市衛生監督所介紹，執法人員昨天繼續檢查，發現南京大部分超市已暫停銷售壽桃牌掛面。