糯米類食物要加熱後吃；宜煮稀粥，不僅營養滋補，而且易於消化吸收，養胃。
粳稻實踐指南:
1.大米粥比較容易消化吸收，但是做大米粥的時候千萬不要放堿，因為大米是人體維生素B1的重要來源，堿會破壞大米中的維生素B1，會導致B1的缺乏和“腳氣”；
2.做米飯壹定要“蒸”，不要“撈”，因為撈米飯會損失很多維生素；
3.平時不要多吃精制面粉和大米。