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涮羊肉的芝麻醬怎麽調

材料:?芝麻醬5湯匙;1茶匙香油;韭菜花1勺;腐乳3塊;原始泵送;少量的糖;醬油;剁碎辣椒醬1勺。

做法如下:

1.在芝麻醬中加入海鮮醬油和生抽幾次,慢慢攪拌。不要壹次全倒,壹次壹個,攪拌均勻後再倒壹些;

2、芝麻醬用醬油調成這個狀態(後面要放腐乳和韭菜花,不要太鹹),芝麻醬顏色可以加深,然後用涼開水繼續調;

3、芝麻醬可以調到這個狀態,不要太稀;

4、加入3塊腐乳,然後倒點腐乳湯,加壹勺韭菜,加壹勺剁椒和辣醬,不吃辣,加壹點糖,壹勺香油,繼續拌勻。

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