練習:
配料:高亮粉、紅糖。
工具:電飯鍋,2雙筷子。
步驟:
第壹步:將蛋糕粉倒入電飯煲中,即可使用。
將500克溫水混合成糊狀,放置約25-30分鐘。這期間大概可以燒開5公斤左右的水,當然也可以燒開更多的開水備用。
第二步:到了攪拌糊狀蛋糕粉的時候,倒入壹半左右的開水,攪拌均勻(註意:邊倒開水邊攪拌);
第三步:將鍋放入火中,將攪拌好的蛋糕粉煮沸(保持攪拌)至熟;
第四步:將鍋移到火上,然後用木棒(2雙筷子)攪拌壹會兒,直到氣泡消失,然後放入碗中冷卻。