1.將當歸、川芎、白芍、熟地準備好,稍微沖洗幹凈。
2.將藥材浸泡半小時以上。
3.將草藥和水放入鍋中,加入2碗水。
4.倒半碗黃酒。
5.大火燒開後再用小火煮至只剩壹碗水(25分鐘左右)。
6.倒出藥汁。
7.熬制藥渣(壹劑藥要熬制兩次,這樣才能充分發揮藥材的藥性),即在剩余的藥材中加入3碗水(不要加米酒),蓋上鍋蓋,煮沸,然後關小火熬制,直到只剩下壹碗水(20分鐘左右)。
8.把這兩種藥混合在壹起。
9.將藥汁分成兩份,早晚各服壹次。喝之前加進去溫熱,放點蜂蜜調味。
四物湯是壹種傳統藥膳。它由當歸、川芎、白芍、熟地四種藥材制成。是中醫補血養血的經典藥膳。四物湯是補血的常用方,也是調經的基本方。