材料:姜500克，鹽50克。做法:1。買姜的時候壹定要買特別新鮮的姜，最好買芽細的嫩姜。2.腌制前將生姜洗凈晾幹。3.生姜切片，最好薄壹點。4.按照10斤姜和4鹽的比例，將鹽和姜片混合，攪拌均勻。5.腌制2-3小時後，已經有鹵汁了。
宿遷，生姜，實踐
材料:姜500克，鹽50克。做法:1。買姜的時候壹定要買特別新鮮的姜，最好買芽細的嫩姜。2.腌制前將生姜洗凈晾幹。3.生姜切片，最好薄壹點。4.按照10斤姜和4鹽的比例，將鹽和姜片混合，攪拌均勻。5.腌制2-3小時後，已經有鹵汁了。
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