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酸辣開胃酸菜肉絲米線

酸辣開胃酸菜肉絲米線

壹、食材:米線、肉絲、火腿腸、姜、蔥蒜、小米辣、酸菜、蔬菜、小蔥。

第二,準備:

1.將蔥、姜、蒜、小米、麻辣、酸菜切碎,火腿腸切片。

2.豬肉切絲,放少許水和壹勺紅薯粉拌勻備用。

3.加水將米粉晾幹至變軟,瀝幹水分備用。

第三,實踐:

鍋裏熱油,放入酸菜、姜蒜、幹花椒、肉絲、火腿腸,炒勻,放入壹碗水燒開,放入壹勺雞精和醬油燒開,放入米線和蔬菜燒開,撒上蔥花。

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