工具/材料:梭子蟹2只、小蔥1根、姜片5g、蒜片5g、花椒1g、八角1g、醋8ml、醬油5ml、鹽2g、白糖3g。
1，準備食材。
2.小蔥切段，準備姜片，蒜片，揭開梭子蟹。
3.倒入食用油，姜片，蔥片，蒜片，花椒，八角大火翻炒。
4、加入醬油、醋、水，倒入梭子蟹，大火。
5、加鹽、白糖，大火收汁。
6.成品如下。