準備材料:荊條2300克,鹽900克,蘑菇醬360克,豆瓣醬400克,花生300克,菜籽油?400克,200克紅糖。
1,第壹步處理第二根黃荊,用清水洗凈,切掉。
2.切好後放入料理機用工具碾碎倒出。
3.然後將準備好的鹽、紅糖、蘑菇醬放入盆中。
4.攪拌均勻。
5.然後將制好的豆瓣菜幹去殼、清洗、瀝幹水分;
6.然後剝花生。
7.鍋裏燒熱油,放入豆瓣和花生,大火開始炸。
8、倒入兩刺。
9、用筷子拌勻,這樣就完成了。