太古餅介紹

太古餅是山西省的傳統名吃，因產於太谷縣而得名。始於清代的太古餅，具有甜而不膩、酥而不碎、味美可口的特點，以香、酥、軟而不膩聞名全國，享有“餅中之王”的美譽。太古餅是晉商飲食文化的典型代表。著名歌手郭清脆悠揚的歌曲《平遙牛肉太古餅……》已經把太古餅的名聲傳遍了全世界。

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