江南大酒店的餐廳中，最驚艷的是新鮮的海鮮。從龍蝦到螃蟹，每天都有人捕撈。這裏的廚師會為您烹制美味的香辣蟹和蒜蓉龍蝦。顧客普遍認為這裏的海鮮新鮮可口。
除了海鮮，江南飯店還以傳統的中國菜肴而聞名。他們家最有名的菜是炸壞和栗子燒雞。這兩道菜是太原的名菜，但在江南大酒店，這兩道菜已經流傳了上百年，讓人難以忘懷。
總而言之，太原江南大酒店除了裝修獨特，還以美食聞名。每年都有成千上萬的遊客被這裏的美食所吸引，這裏的美食必將成為太原市的標誌性元素。