個人比較喜歡東銀宮湯,泰式炒面(Pad Thai)和嘎炮系列(不知道怎麽翻譯,是泰式香料炒豬肉,雞肉,魷魚或者蝦仁蓋飯)。正宗的冬陰功湯應該是很辣的,有泰國香茅,檸檬,還有壹些椰奶之類的調味品。第壹次喝,可能感覺味道很濃,不太習慣。剛開始不習慣,後來越來越喜歡。“冬陰”在泰語中是酸辣的意思,“宮”是蝦的意思。所以冬陰功湯的意譯其實就是酸辣蝦湯。東引相當於壹種修行。除了冬陰,還可以有冬陰雞湯和冬陰魚湯。我也非常喜歡泰國炒面。據說炒面其實就是炒米粉,在泰國很少吃到這種面粉做的面條。有方便面和掛面。我的意思是基本沒有這種面:(至少我在泰國五個多月沒見過壹次!)
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