坦桑尼亞人愛吃鴕鳥肉，三色鴕鳥蛋餅在制作時分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽調成汁，然後將三種蛋汁分別淋入鍋中攤成蛋餅，並將三張蛋餅摞在壹起，吃時切成三角狀即可。
坦桑尼亞炸角
坦桑尼亞炸角有牛肉和蔬菜兩種內餡選擇，餡料幹爽濃香。有丁香、洋蔥、胡蘿蔔、青豆和調味料，外皮酥脆可口，味道有點像中國的春卷，不過蘸點菠蘿汁後又是另壹種口感。