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碳烤黃油面包的實踐

材料

全麥面包2片,黃油30g,橙子1個,淡黃色葡萄幹30g,雞蛋1個,紅糖10g,牛奶200ml。

工作方法

橘子清洗幹凈後,用削皮器將橘子皮擦成碎屑。葡萄幹洗凈瀝幹備用。

將硬皮切開,然後將面包片切成大小為1cm的面包丁。

將黃油放入鍋中加熱融化成汁,然後倒在切好的面包丁上,拌勻,使每片面包都沾滿黃油汁,再撒上葡萄幹和橘子皮。

將雞蛋打入碗中,加入紅糖,攪拌至變軟。將牛奶倒入容器中,放入微波爐中用強微波加熱2分鐘。

將加熱的牛奶倒入雞蛋和糖的混合物中,攪拌均勻,倒在面包上,用強微波加熱4分鐘,布丁凝固後取出,靜置5分鐘。

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