湯圓的制作步驟如下:
1,將湯圓倒入幹凈的深盆中;
2.用筷子攪拌,同時加入溫水;
3.攪拌成雪花狀,不用幹粉;
4.混合後,用手將糯米粉揉成光滑的面團;
5.在湯圓還溫熱的時候,用餡料填滿湯圓;
6.坐在鍋裏,倒入適量的水,水燒開後放入湯圓,湯圓浮起後煮壹分鐘。
註意事項:揉面時用溫水。