湯圓是什麽粉做的？湯圓用的粉。

1.湯圓是用糯米粉做的。有些地方喜歡稍微硬壹點的口味，會選擇加壹點面粉。

2.糯米粉是通過粉碎現有的糯米制成的。湯圓粉可以說是壹種特殊的糯米粉。相似之處:都屬於糯米，支鏈澱粉含量高，粘度大。

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