1.糯米粉和粘米粉混合後，加水攪拌成光滑的糯米面團，揉成15g左右的小圓(可以直接用200g糯米粉做成。為了成品的形狀，我加了少量的粘米粉。加入粘米粉後，口感Q彈。如果喜歡糯米的黏黏的口感，直接用糯米粉就好了。不要把圓做得太大，有沒有填滿並不重要。2.將餃子放入水中煮至漂浮。？3、另起鍋，加入50克紅糖和50克水，慢慢攪拌至糖融化，放入3片姜，煮熟後取出(加姜很好吃，有很好的紅糖暖胃效果。可以根據自己的口味加不加姜汁)。4.將煮熟的花生碾碎，加入白糖和黑白芝麻，攪拌均勻。5、將煮好的小圓球直接撈出放入糖汁中，小火煮壹會。(註意搖壺使糖汁均勻的覆蓋在圓球上，同時避開糊底。)糖汁濃稠，丸子圓後關火。6.把餃子放在盤子裏，撒上調味材料(花生和芝麻最好)。
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