壹勺面粉，加壹碗水，拌勻，邊攪拌邊把面粉的小顆粒全部壓下去。
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放糖，醬油，雞精，鹽。這些放多少根據自己口味。放好，拌勻。
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大火，鍋裏放油，食用油量和平時差不多。
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倒入準備好的面粉水，用小火用刮刀慢慢攪拌。
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用小火慢慢攪拌甜面醬，逐漸變稠，繼續攪拌煮。
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這個時候就可以品嘗了，不夠的話還可以再加點。味道還可以的時候關火起鍋。
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自制的甜面醬是不是和買的壹樣好，關鍵是要吃的放心。放在蛋糕上或者和面條壹起炒真的很好吃。喜歡吃辣的朋友也可以拌點辣椒油。趕緊去學著做吧。