將馬鈴薯切成絲放入水中
土豆去皮直接切絲放入水中，這樣可以防止土豆變色，面糊活的時候也不用加水。
加入調味料
在土豆絲中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽調味。
加入面粉
加入面粉，攪拌均勻成糊狀，加入壹些小蔥，攪拌均勻。
油炸土豆餅
熱鍋加壹勺油，鋪上適量面糊搖勻，中火加熱3分鐘。將壹面翻過來，繼續加熱3分鐘。土豆是金黃色的，熟透了。