材料:
米飯，水，油，五花肉，鹽，胡椒粉，土豆(最好用鐵鍋來做)，小蔥。
練習:
1.土豆去皮，洗凈，切成丁備用。
2.五花肉洗凈，切成丁。
3.將蔥切成小塊。
4.把米洗幹凈，放在鍋裏煮(千萬不要高壓鍋)。飯沒熟的時候(可以用手指捏壹點米飯)，用東西夾出來。
5、鍋中加油，放入五花肉，加鹽(多加壹點，讓土豆、米飯、肉都能感覺到鹹，但不要太多，根據自己的口味)，胡椒粉，肉開始出油時，放入土豆翻炒。
6.加入土豆翻炒壹分鐘左右，將土豆和肉堆在鍋底，然後將撈出的米飯均勻的鋪在土豆上，加壹點水，蓋上鍋蓋，用小火。當鍋裏沒有水的時候，把土豆和米飯攪拌均勻。然後加入洋蔥，蓋上鍋蓋，等2分鐘，拌勻，就可以美美的吃了。