壹.材料
雞腿8個，炒粉2大勺，65438+料酒0大勺，鹽2克，食用油200克。
第二，實踐
1.準備好需要的食材。
2.把雞腿洗幹凈，放在盤子裏。加入料酒和鹽，拌勻，腌制半小時左右。
3.腌制好的雞腿裹上酥脆的炸粉。
4.鍋中加入食用油，加熱至六成左右。用筷子夾進去後，筷子上有小氣泡，放入裹著酥脆炸粉的雞腿。
5.中火慢慢煎至兩面金黃，煎的時候可以用筷子翻壹下。