新手小白也能做到。第壹次炸小麻花就成功了!
值得壹做。又脆又好吃!
成分:
普通面粉250g
鹽2g
糖15g
20克食用油
溫水130g
酵母粉2g
練習:
1.揉完後,醒壹會兒。20分鐘左右就可以醒了(不是醒的兩倍大)。
2.真的建議妳不要擰的太小。太小的話,這半斤面幹搓起來會很麻煩。?
3.最後裹上紅糖。很明顯,紅糖和白糖的比例顛倒了。根據圖片,白糖40和紅糖10的比例就夠了。