歪歪菜的步驟:
五花肉粉200克
歪歪菜1寶
紅辣椒段100克
壹點蔥
姜末壹點點。
壹點蒜末
雞精3g
醬油20克
蠔油10g
塗壹點胡椒粉
食用油適量
料酒1勺
1，準備食材。
2.小蔥切小段，姜蒜切段。
3、五花肉砸成肉沫。
4.加入少許鹽、花椒粉、料酒、醬油和少許油。
5.攪拌均勻，腌制15分鐘。
6.鍋裏倒油，油溫六成熱的時候把肉沫放進去。
7.翻炒至變色。
8.將辣椒段、小蔥、姜、蒜末放入其中，加入花椒粉，用醬油翻炒。
9.加入壹勺蠔油，攪拌均勻。
10，放入外窩菜翻炒1分鐘，加入少許糖、鹽、雞精，翻炒兩次，關火，裝盤。
11，是不是很開胃。