菜籽油精煉工藝:1，壓榨精煉工藝，這也是我國非常傳統的榨油工藝，在我國有上千年的歷史。也可以說是我們祖先智慧的結晶。壹般來說，原料在榨油前需要經過油炸，然後碎成粉末，便於壓榨。接下來，將碾碎的油菜籽粉或花生粉放入榨油機中榨油。2.浸出煉油工藝，浸出工藝的歷史比較打破，這也是隨著有機化學的發展而出現的壹種新的煉油工藝。油菜籽中的油被有機溶劑溶解。以上兩種煉油工藝也可以說是各有利弊。壹般來說，榨出的油味道很香，但是裏面雜質很多。提取過程雖然沒有那麽香，但也可以在使用前加熱煮沸，提高食用品質，這種方法提取率高。