壹.材料
面粉300g，開水240g，紅糖2大勺，面粉1大勺，芝麻1大勺，食用油適量。
二、步驟
把面粉倒出來，壹勺壹勺慢慢往裏面加水，攪拌成面絮。揉面，揉成面團，蓋上蓋子醒發20分鐘。芝麻和糖攪拌均勻，撒點面粉，防止粘在壹起。不需要揉面，但是語言把醒過來的面粉排列成壹個圈，剪下小塊。搟成面團，往面團裏刷點油，把剛攪拌好的芝麻和糖包在裏面，然後搟成包子壹樣的圓形面團，在鍋上刷壹層油，壹面開始煎，另壹面再翻過來出鍋。3.註意事項。
蓋上芝麻和糖的面團要輕拿輕放，防止餡料流出。
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