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壹種碗餅的制作方法

材料?

糯米

43克

木薯粉

27克

水70厘米,用於混合泥漿。

38到45克(妳喜歡低糖38,喜歡甜的可以放45)

煮糖用水180cm。

桂花

如何做壹碗蛋糕?

稱取粘米粉和木薯粉,放入碗中,加入70克水,攪拌均勻。

請點擊輸入圖片說明。

將180克水煮沸,加入糖,將糖融化。

在第壹步中,在攪拌的同時,將糖水快速倒入漿液中。

請點擊輸入圖片說明。

將調好的果肉倒入模具中,大火蒸約10分鐘,出料後加入蜜豆或桂花,晾涼後食用。

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