糯米
43克
木薯粉
27克
水70厘米,用於混合泥漿。
糖
38到45克(妳喜歡低糖38,喜歡甜的可以放45)
煮糖用水180cm。
桂花
?
如何做壹碗蛋糕?
稱取粘米粉和木薯粉,放入碗中,加入70克水,攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
將180克水煮沸,加入糖,將糖融化。
在第壹步中,在攪拌的同時,將糖水快速倒入漿液中。
將調好的果肉倒入模具中,大火蒸約10分鐘,出料後加入蜜豆或桂花,晾涼後食用。