太好了。武夷茶的香氣包括真香、蘭香、清香、純香,外觀相同,稱為純香;生疏生疏,是香;火停了,就是香;雨前神器真香。這四種香奇妙地融合在壹起,使茶香純正銳利,清雅淡雅,香氣高亢持久。
安全。指湯色清澈明亮,茶味純正爽滑,茶香甘甜,茶香純正無臭。香而不清是武夷巖茶的常見品。
甘。指茶湯鮮香,滋味醇厚,回味甘甜。甜而不甘的茶,就是“苦茶”。
活下去。指的是喝武夷巖茶時獨特的精神感受。這種感覺要從舌頭上辯起,要註意韻的濃濃,口底,杯底留下的香味。
“普通的巖茶才能體現“香”;
只有平等的人才能體現“清”;
只有妳去了,才能表現出“甜”;
最好的人是“活著”;
後者包含前者的特征,前者的特征不壹定反映後者的特征。所以,真正好的武夷巖茶,要以“活”為基礎。
正因為武夷巖茶有著“活潑、甘甜、清香”和奇妙的“巖韻”,所以聞名天下、九州,讓茶人古往今來為之瘋狂。