牛心柿原產於武宣縣二塘大林，過去人們零星種植於房前屋後。據老果農介紹，解放前牛心柿子因其脆甜的品質，曾遠銷深圳、澳門等地。武宣縣選種的牛心柿獲得“2001國際農牧業科技成果及產品推廣博覽會”優秀產品金獎。目前，武宣縣正在抓緊申請牛心柿註冊商標，打響牛心柿品牌。
地域範圍
武宣牛心柿農產品地理標誌保護範圍包括廣西壯族自治區武宣縣行政區域內的金雞鄉、黃茅鎮、二塘鎮、武宣鎮、李三鎮、東鄉鎮、銅陵鎮、萬通鎮、鹿心鄉鎮、四嶺鄉等10個鄉鎮及其所轄的142個行政村和2個國有農場。保護範圍位於東經109 27'-109 46 '，北緯23 19'-23 56 '，面積1739.45平方公裏。保護面積3000公頃，產量5.5萬噸。
產品質量特性
(1)外部感官特征:武宣牛心柿果實心形，頂部略凸或平，萼片4片；果皮薄而光滑，果面橙紅色或橙黃色，有果粉；果肉橙黃色，無籽，柿子脆甜爽口，品質極佳。柿子扁扁的，霜層厚，肉幹，黃褐色，味甜。(2)內在品質:武宣牛心柿鮮果含總糖≥12.1g/100g；總酸(以檸檬酸計)≤1.34g/_；維生素C≥36.1mg/100g；鈣≥ 10.56 mg/100 g. (3)安全性要求:武宣牛心柿子采用無公害、標準化方式生產，產品符合NY5241-2004《柿子作為無公害食品》標準要求。