五谷豐登的原料是雞胸肉、腰果、黃瓜、胡蘿蔔、木耳、蔥、姜、雞蛋。調料有精鹽、味精、料酒、澱粉、香油、色拉油。這道菜的特點是葷素搭配，口味適中，色澤美觀，營養豐富。
先將雞胸肉切成丁，用雞蛋和澱粉腌制，然後將各種食材切成三方塊，將腰果炒至酥脆備用，然後將鍋置火，油熱時放入花生油放入雞丁，瀝幹油，鍋中留少許油，放入蔥姜翻炒，放入食材、雞丁、調料，翻炒腰果，最後勾芡即可。
每年都有鯉魚做原料。調料有糖、醋、番茄醬、精鹽、料酒、澱粉、雞蛋、面粉、花生油。
先將魚宰殺，洗凈，在魚身上劃幾刀，用精鹽和料酒腌制10分鐘，再用少許雞蛋、面粉、水和花生油調成糊狀塗在魚身上，然後在鍋裏放花生油，直到油溫升高，加入魚和糊壹起炸至熟，瀝幹油，裝盤，最後放鍋上火。這道菜的特點是酸甜可口，外脆裏嫩。
年夜飯，又稱年夜飯、團圓飯、團圓飯等。，尤其是除夕夜(除夕)的年夜飯。在外工作的人會在除夕前回老家與家人團聚。中國人的年夜飯是壹家人團聚的晚餐，這是壹個家庭在壹年結束時最重要的晚餐。
除夕是每年新年前的重頭戲。它不僅色彩豐富，而且講究多種含義。傳統上，除夕是在祭祖後吃的。吃年夜飯前先祭神祭祖，等祭拜儀式結束再吃。